Frog tastes like chicken...

Am Samstag wurde ich von 2 Singapurischen Studenten zur Restaurant-Tour eingeladen. Sie wollten uns in die kulinarischen Köstlichkeiten der lokalen insbesondere der chinesichen Küche einführen. Ihr kennt mich alle und wisst wie gerne ich esse, tja und da war's dann auch nicht verwunderlich dass ich die Einladung dankend angenommen habe. Als erstes stand für uns noch was nicht allzu exotisches auf dem Speiseplan. Hieß glaub ich Beef Theow oder so. War einfach Rindfleisch mit Nudeln, Gemüse und Sauce. Also noch eher europäisch und gedacht um den kulinarischen Kulturschock abzuwenden. Aber dann gings so richtig los: Im nächsten Restaurant gabs nämlich Frosch. Und zwar nicht nur die Schenkel, sondern auch den Körper (ohne Kopf versteht sich). Den Körper musste man in den Mund nehmen und das Fleisch auf bayerisch würde man sagen abzuzeln. Um uns noch etwas zu beschwichtigen erzählten uns Manfred und Iris dann, dass Frosch eigentlich wie Hühnchen schmeckt. Als ich den Frosch dann in einer Portion weißen Porridges schwimmen sah, musste ich mich dann doch überwinden, ihn zu essen. Aber letztendlich gings. War eher geschmacksneutral und ich redete mir einfach ein, dass er nach Hühnchen schmeckt(leider mit etwas weniger Fleisch! ;-) ). Naja, im nächsten Restaurant weigerten wir uns dann Innereien zu essen und bekamen dann mit diversen Sachen gefüllte Teigbällchen (Muscheln, Hai, Krabbe etc.). War eigentlich ganz OK. Danach kam die Mutprobe des ganzen Ausfluges. Die Frucht, die uns von den einheimischen immer nur folgendermaßen beschrieben wird: "It smells like shit, but tastes like heaven.". ISt eine große grüne Frucht, sieht von der FOrm und Größe der Ananas ähnlich. Wenn man sie dann aber aufmacht kommt die böse Überraschung. Das innere sieht aus wie ein menschloches Gehirn und hat auch etwas dieselbe wabbelige Konsistenz. Dazu kommt ein GEstank, der einen von ca. 50m noch umhaut und der einfach unerträglich ist (obwohl ich an dem Tag etwas Schnupfen hatte!). Naja, ich hab dann meine Arschbacken zusammen gekniffen und in den "sauren Abpfel gebissen"... Und werde das wohl nie wieder in meinem LEben machen. FÜr mich gilt eher der Spruch: "It smells like shit and tastes like shit.". Das Ganze schmeckt nach einer Mischung aus Zwiebel, Zuckerrohr, Ananas, saurem Apfel und Spinat. Kam mir irgendwie vor wie bei "Ring of Fire" und war der der den "Überraschungsbecher" aus der Mitte trinken muss. Naja, danach gings dann aber wieder erfreulicher weiter. Mit süßem Gebäck (die Chinesen können echt gut süße Teilchen etc. backen und das zu Preisen (ca. 40 Cent). ICh werde hier sicher ein paar Kilo zulegen!) und einer Art Soya NAchspeise (Das war son wabbliges Soyazeug in einer Art Ahornsirup). Am Schluss kam dann noch ein ordentlicher Abgang (sozusagen die Käseplatte. Roch auch so...): Das Ganze hieß "Smelly Tofu". Die Brüsten sich damit ihre olfaktorische totale VErnichtung sei noch effektiver als die der Durian-Verkäufer. EIgentlich handelt es sich beim Smelly TOfu einfach nur um Tofu, dass in Stinkekäse ausgebraten wird, zumindestens hats so (scheiße) geschmeckt. Naja, war ne tolle Erfahrung und es war einiges dabei, was echt super gut geschmeckt hat (auch wenns meistens nicht so ausgesehen hat!). Für die nächte ZEit reichts mir aber erst mal mit der chinesischen Küche. ICh werde mich wohl lieber dem Indischen zuwenden. Da heißt es nämlich: KEine (Tier-)Experimente...

Bene

P.S.: Bilder kommen noch. HAbe gerade keine Lust sie hochzuladen!